みなさんこんにちは。佐野です。

突然ですが、道の駅って良いですよね。

僕はトイレの途中に立ち寄ることが多いのですが、

地元の物産展が開催されていたり、その地特有の野菜が置かれていたり、

そのローカル感が大好きなのです。

先日そんな道の駅で素敵な出会いをしてしまいました、、、

伊勢の二見町に行った際に立ち寄った道の駅なのですが、

こんなに大きなさつまいもが！

大きくないですか！？

こんなに大きくて200円は安すぎる、、、

しかも甘くてねっとり感の強い紅はるか！

これはスウィートポテトを作るしかない！

と、意気込みその足で材料を買いに行きます。

タルトの材料と、生クリームを買っていざ調理！

芋を切って、茹でて、タルトを焼いて、、、

なめらかにしようとミキサーを使ったのですが、

あと少しのところで煙を出して壊れてしまいました(;_;)

ミキサーって焦げるとこんな匂いがするんですね。

潰せなかった分はザルで裏込してなめらかにします。

これがめちゃくちゃしんどい。手がツリながら頑張りました。

そして苦労してできたのがこちら！

めちゃくちゃ美味しそ〜〜〜〜

そしておいし〜〜〜

疲れた体に染みました。

こんな素敵な出会いができた道の駅には感謝です。

みなさんも道の駅を覗いてみては？？

それではまたお会いしましょう。